有機肥料對土壤的好處

土壤添加劑通過阻止吸收或改變鎘來保護蔬菜

研究作者阿德里安保羅(Adrian Paul)解釋說，他的團隊研究了可以減少蔬菜吸收鎘的方法。這將使生物試劑者和消費者都受益。前者將能夠種植和出售安全的農(nóng)作物，而后者將獲得他們可以放心食用的食物。 

加利福尼亞肥沃的土壤中鎘的存在對種植者和消費者而言都是個壞消息。當大量的重金屬被葉類蔬菜吸收時，農(nóng)作物對人類就變得危險。因此研究人員想出了一個有機肥料，可減少土壤和蔬菜鎘水平，根據(jù)一個農(nóng)學美國社會的文章。

蒙特雷縣的薩利納斯山谷是該州生物試劑力-高的農(nóng)業(yè)地區(qū)之一。那里的壤土中鎘的含量也比正常高。

預計土壤中的鎘含量很少。這種金屬經(jīng)常會形成抵抗植物吸收并防止農(nóng)作物污染的形式。(相關：發(fā)現(xiàn)在重金屬污染土壤中生長的番茄植株會產(chǎn)生受污染的果實。)

但是，盡管Cd自然地來自巖石侵蝕，但它也可能是人類活動所致。其中一些包括化石燃料的燃燒，化肥的使用以及金屬的加工。

人體中大量的鎘會破壞腎臟的正常功能。它還可以通過降低密度來削弱骨骼。

因此，世界各國決定對食品中的鎘進行安全*。任何超過這些閾值的產(chǎn)品都將被認為不適合人類消費。

對于依靠生計維持生計的農(nóng)民而言，土壤中高含量的鎘會使他們整個作物喪命。